こんばんは。
西巣鴨　弱酸性美容室　ベル·ジュバンスクリニックサロン　アペゼです。
雨で気温が下がる中 ご来店ありがとうございました。
先日から、甘酒生活始めました。知り合いの美容師の先生から教えていただきました。元々　神田明神の天野屋さんの甘酒が好きで、買ったりしていました。
甘酒は天然の「総合ビタミンドリンク」
甘酒の甘みは100％ブドウ糖で、脳のエネルギーに回り　体内に蓄積されにくいそうです。また、必須アミノ酸やビタミンB1, B2, B6, B12、骨を丈夫にするビタミンK2、皮膚や髪の毛を作るビオチンやパントテン酸、妊婦さんに必要なビオチンの葉酸などがたっぷり含まれているそうです。腸内環境を正常に保つオリゴ糖や、食物繊維も含まれ　便秘や肌荒れの予防、改善に役立つため「飲む点滴」「飲む美容液」と呼ばれる由縁だそうです。

甘酒のもととなる麹菌。平成18年に「国菌」に認定されています。国花はサクラ、国鳥はキジ、国魚はアユ、国蝶はオオムラサキ。
発酵食品は世界中にありますが、麹菌を使うのは日本だけだそうです。この麹菌が作り出すビタミン郡は吸収率が90％以上で、サプリメントとは比べ物にならないそうです。こんなに素晴らしい物だったんですね。
甘酒のもとは、麹とお湯を炊飯器の保温状態で7∽8時間。その後鍋で加熱して冷まして完成。簡単です。これからの時期にオススメですね。
日本人には植物性乳酸菌が身体に合うそうです。皆様も是非。
明日は定休日です。
感謝