こんばんは。
西巣鴨 ベル・ジュバンスクリニックサロン アペゼです。
皆さん 黒ニンニクをご存じですか？
私の今年ヒットしたNo.1です。
黒ニンニクは、ニンニク特有の臭いがなくなり糖度が増して甘く、甘栗のような感じです。白→黒になる段階で、アミノ酸化合物と糖質が熟成発酵し、抗酸化作用の効果が高まるそうです。
・ポリフェノール量が8〜12倍
・アミノ酸18種のうち13種類が増加
・S-アリルシステアン量が8倍
・炭水化物量が1，7倍
・疲労回復効果のあるアルギニンが3倍
・活性酸素除去効果
・免疫細胞を活性化
等 素晴らしい効果が期待できます。
この黒ニンニクは、買うとかなりの金額ですが、自分で作れるんです！
私も やっと完成しました。これで冬場を乗りきりたいと思います。
皆さんの健康法は何ですか？
本日もご来店ありがとうございました。
感謝